de eerste oesterzwammen groeien
Elk jaar tegen de herfst haalt René wat compostpakketten voor oesterzwammen in huis. We weten dat veel van onze klanten in het najaar graag ook andere paddenstoelen eten.
Na wat voorbereiding laten we de oesterzwammen buiten groeien. Zo groeien ze langzaam en krijg je die mooie stevige paddenstoelen met een grijsbruine kleur. Als het najaar niet te warm wordt, kunnen we een paar maanden genieten van deze puur natuur oesterzwammen.
Vandaag zag ik dat buiten al de eerste trosjes groeien. Wat ziet dat er prachtig uit!
De herfst kan beginnen.